Исходя из того, что каждый человек индивидуален, есть несколько принципов для диеты с низким содержанием углеводов:
Овощи – для большинства людей, овощи составляют основу пирамиды пищи с низким содержанием углеводов. В зависимости от количества овощей, предпочтение особенно отдается овощам, которые имеют небольшое количество крахмала (около пяти порций в день). Читать далее
Соусы – неотъемлемая часть питания, современному человеку хочется сделать блюда еще вкуснее, производители стараются угодить – выпускают еще больше новых заправок. Майонез нравится потребителям своей консистенцией, цветом слоновой кости и вкусом, который он придает разнообразным блюдам. В магазинах представлены различные марки этого продукта, выбор огромен, производители борются за первенство в продажах майонеза, используют новые маркетинговые ходы. Читать далее
Любите острые куриные крылышки? Грызете кайенский перец как леденец? Как бы то ни было, острые перцы никого не оставят равнодушным.
К сожалению, острые перцы часто связывают с такими проблемами, как несварение, газообразование и обожженный рот. Да, это объективные проблемы, но у многих употребление перца связано с улучшением здоровья. Острый красный перец один из наиболее распространенных видов специй, и лишь соль превосходит его по популярности. Читать далее
Хороша ли ваша пища на вкус? Вопрос не в том, достаточно ли в ней соли или сахара, а в том хорош ли ее вкус?
Большинство людей редко употребляют блюда, имеющие горький, вяжущий, кислый или терпкий вкусовые оттенки. Возможно, любители индийской кухни более знакомы с такими вкусовыми оттенками.
В России в пище преобладает соленое и сладкое. Кое-кто увлекается острыми блюдами. Дети, пристрастившись к соленому и сладкому, воспринимают овощи как пресные и невкусные. Конечно, большинство овощей не является сладкими и или солеными. Однако у них есть свой замечательный букет вкусовых оттенков. Давайте посмотрим, какие пряности и специи мы используем у себя на кухне. Важно и то, где мы их приобретаем. Читать далее
Поговорим о семенах. Да, конечно, птицы их тоже едят. Но семена полезны не только для птиц. Нет, никто не предлагает, чтобы вся диета состояла из семян, но включение их в наше питание необходимо, так как они очень полезны и питательны.
К наиболее популярным типам семян следует отнести семена кунжута, тыквы, мака и льна. Конечно, мы едим намного более разнообразный спектр семян — семена огурцов, кабачков, арахиса и другие растений. Но здесь речь пойдет об основных семенах, доминирующих в нашем питании. Читать далее
Нежный и густой, насыщенный и вкусный, богатый многочисленными питательными веществами, являющийся истинным подарком природы. Да, таков настоящий йогурт!
И вот вы идете по магазину и рассматриваете огромное количество разнообразных йогуртов, думая, на каком из них остановить свой выбор. Ведь не все из них хороши для здоровья — многие не особенно полезны. К сожалению, наиболее популярные виды йогуртов на самом деле не являются самыми благоприятными для здоровья. Ниже приведены советы по выбору наиболее полезного йогурта. Читать далее
Социальные сети и рекламы на сайтах пестрят сообщениями и статьями о чудодейственном действии белковых коктейлей. Но для чего они на самом деле? Чем полезны и опасны?
Прежде чем что-то пробовать, в этом нужно разобраться.
Белковые, или по-другому питательные, коктейли появились на рынках не так давно и уже успели обрасти слухами и сплетнями. На самом деле можно провести аналогию с детским питанием, чтобы понять их. Так малышам дают питание, когда мама не может кормить грудным молоком. Взрослые же сами заменяют часть приемов пищи коктейлями, чтобы решить определенные проблемы. Какие? Читать далее
В преддверии самого удивительного, сказочного и ожидаемого взрослыми и детьми праздника Нового года, каждая хорошая хозяйка мечтает порадовать своих родных и друзей необычным, а главное – вкусным, запоминающимся и праздничным блюдом.
Почему бы не вспомнить в этом году замечательную русскую традицию новогоднего ужина – подавать к столу «кесаретского» поросенка? Специальное блюдо зимнего праздничного стола, обеспечивающее, по традиции, семейство благополучием на весь следующий год – жаркое из целого запеченного поросенка. Названное в честь святого Василия Великого, именуемого в народе Кесаретским, это кушанье приведет в восторг мужчин, детей и всех участников новогоднего торжества. Читать далее
В группу овощных относят травянистые растения, у которых в пищу употребляют корнеплоды, корневища, клубни, стебли, листья, цветки, плоды. Овощи богаты витаминами, минеральными веществами, содержат растительные аминокислоты, белки, углеводы, органические кислоты, микроэлементы, ароматические вещества. Читать далее
Человеческому организму жизненно важны белки, жиры и углеводы. К белкам, как известно, отношение вполне благосклонное. А вот жиры и углеводы часто вызывают споры в среде специалистов. Но особенно много претензий к жирам, которые, как считается, являются причиной заболеваний сердца и сосудов, а также излишнего веса.
Но на самом ли деле жиры – это зло? Читать далее