соль
В древние времена соль была дороже золота, и смельчаки, ездившие в дальние страны и, добывая ее, считались героями. Во всех странах соли придавали особое значение. Ее продавали, обменивали и даже расплачивались вместо денег. Она была самым дорогим продуктом. Соль ценилась тогда, соль бесценна и сейчас.
Она нужна для выживания всем живым организмам, особенно это касается людей с астмой и аутоиммунными заболеваниями. Хочется соленого и беременным, это реакция организма на нехватку микроэлементов.
Совсем недавно человечество приняло соль, как полезную диетическую добавку. За сутки нужно потреблять приблизительно 10 – 15 грамм, а за год около 7 килограмм. В странах с жаркими климатическими условиями требуется большее потребление соли, так как организм больше получает воды. Утолять жажду лучше всего именно минеральной водой, богатой на хлорид натрия. Нужно посыпать солью еду, ведь количество натрия в самих продуктах не достаточное. Используют не только обычную поваренную, но и пищевую морскую соль, которая очень богатая на различные полезные минеральные удобрения.
Также хлорид натрия, возможно, годится не только для употребления в еду, но и для сохранения продуктов, так как рассол, имея соленую среду, прекращает работу клетки, тем самым сохранив продукт на более долгое время. Соленую воду применяют для снижения рвотных позывов, а также умываются ей, омолаживая и делая кожу нежной.
Но не только пользу может принести хлорид натрия. При некоторых заболеваниях ее прием строго воспрещен специалистами, особенно при болезни почек. В таких случаях в пищу принимаются только продукты, содержащие минимальное количество соли. А в самых тяжелых случаях прописывают бессолевой хлеб.
Каждый, кто хочет похудеть, решает не употреблять соленых продуктов, уменьшая количество воды в организме. Но они сильно заблуждаются и могут очень сильно навредить своему здоровью. Ведь вместе с водой организм теряет еще и натрий, хлор, магний. Хотя эффект от такой диеты и есть, но это ненадолго ведь вес быстро вернется, так как жидкость в органах быстро восстанавливается. Ко всему этому еще и количество полезных микроэлементов значительно уменьшится.
Но чрезмерное потребление соли, тоже имеет свои недостатки. Из-за этого могут возникнуть отеки, повыситься давление, развиться атеросклероз. После употребления соленой пищи снова хочется кушать, отсюда лишний вес, который влияет на сердце и двигательный аппарат.
Каждый должен следить, за тем, что и в каких порциях он потребляет, ведь здоровье в жизни человека одно из самых главных вещей в жизни.
Добавить комментарий