Подростки обычно очень ревностно относятся к вопросам диеты; на них оказывают большое влияние мнение друзей и телевизионная реклама. Здесь родителям может помочь только одно: умение готовить более здоровые варианты таких популярных блюд, как бургеры и пицца. Многие подростки пылко заботятся о животных и охране окружающей среды. Можно воспользоваться этим, чтобы на примере животных показать, насколько важно потреблять здоровые, экологически чистые продукты (натуральное мясо, молоко и овощи). Кроме того, можно было бы сыграть на стремлении подростков быть стройными, однако сегодняшние дети так боятся растолстеть, что могут вообще перестать есть, а это спровоцирует приступ мигрени.
Пищевые добавки в детском питании
Детей, страдающих мигренью, следует по возможности кормить свежеприготовленными блюдами. Крайне желательно, чтобы полуфабрикаты для быстрого приготовления содержали как можно меньше добавок, консервантов, красителей и ароматизаторов, так как эти добавки могут спровоцировать приступ у чувствительного к ним ребенка.
Пищевые добавки перечисляются в напечатанном на упаковке списке под индексом Е. Не все добавки группы Е являются вредными: например, номер Е160 присвоен каротину – натуральному пищевому красителю, получаемому из моркови.
К добавкам, считающимся потенциально вредными для страдающих мигренью, относятся азокрасители и консерванты на основе бензоата. Существует одиннадцать азокрасителей, из которых наиболее распространенными являются тартразин (Е102), солнечно-желтый (Е110), красный амарантовый (Е123) и зеленый понсе 4R (Е124). Номера остальных – Е107, Е122, Е128, Е180, Е151, Е154 и Е155. Бензоатных консервантов десять; их номера – с Е210 до Е219. Нет сомнений в том, что некоторые дети чувствительны к этим химическим добавкам; данные вещества вызывают у них повышенную активность, расстройства сна и головную боль.
Ешьте мало, но часто
Похоже, что страдающим мигренью и головными болями лучше есть мало, но часто. Это не только помогает поддерживать уровень сахара в крови, но и является гарантией того, что ребенок не перегружает себя одним видом пищи. Больные мигренью должны есть маленькими порциями, не торопясь, и избегать блюд, богатых сахаром. Наиболее предпочтительные блюда – это мюсли или сандвичи, но ни в коем случае не хрустящий картофель из пакета и не дешевые сладости. Хороший завтрак – молочная каша из цельных круп, или овсянка, или йогурт и тост из хлеба с отрубями – также может сыграть свою благотворную роль.
Некоторые школьные ланчи не назовешь здоровыми. Если ваш ребенок часто страдает мигренью, следует давать ему продукты с собой по крайней мере вы будете знать, что именно он ел. В школе его могут накормить чем-нибудь слишком жирным или сладким. Основу школьного ланча составляют картофельное пюре или чипсы, пицца из пшеничной муки, белый хлеб и богатые крахмалом пудинги. Сандвичи из хлеба с отрубями, морковью и петрушкой, плитка мюсли или сладкая овсяная лепешка, йогурт и свежие фрукты не только успешно заменят вашему ребенку школьный ланч, но и позволят ему чувствовать себя сытым намного дольше.
Давайте ребенку в школу то, что можно съесть во время перемены: плитку мюсли или яблоко. Кроме того, сразу по возвращении домой ребенку нужно будет дать какое-нибудь натуральное лакомство. Если ребенок после школы ходит в тот или иной кружок, непременно давайте ему еду с собой. Это особенно важно, если он занимается спортом и сжигает много калорий. Ужинать такой ребенок должен очень рано – между половиной шестого и шестью. Ни в коем случае не заставляйте его ждать общего ужина, который накрывают часов в семь и даже позже, когда обычно возвращается с работы отец.
Если у ребенка по утрам болит голова, неплохо дать ему перекусить перед сном. Для этого будет вполне достаточно куска хлеба с отрубями, тоста, стакана молока или тарелки каши.
Ваш ребенок не должен никуда уходить дольше, чем на четыре часа (еще лучше – на три). А маленькому ребенку нужно есть еще чаще.
Добавить комментарий