лечебные овощи
Хоть и далеко еще до весны, до дачных хлопот, но о лечебных свойствах овощей, выращиваемых на собственном огороде, говорить можно в любое время года. Ведь овощи – это не только вкусно, но и весьма полезно для здоровья. Скажем, картофель содержит аминокислоты и ценные витамины, незаменимые для нашего организма. Особенно полезен этот корнеплод при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, запорах и изжоге. Кроме того, он отлично помогает при катарах верхних дыхательных путей – надо только «дышать над горячей картошкой» при насморке и кашле.
Морковь – это вообще чудо-овощ. Не случайно в средние века ее употребляли исключительно как лекарство. Обяжите свое чадо съедать по одной морковке в день, и этого уже будет достаточно, чтобы пополнить организм ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами. Морковь весьма полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях желудочно-кишечного тракта и при проблемах со зрением.
Натуральным морковным соком хорошо полоскать горло при ангинах и стоматитах. Только надо помнить, что хранится свежевыжатый сок не более получаса.
Хороша и полезна белокочанная капуста. В ней много витамина С, а также веществ, предотвращающих ожирение и обладающих противосклеротическим действием. Кроме того, капуста содержит редкий витамин U, целебный при язве и больной печени. Напитком здоровья считается свежий капустный сок (сок квашеной капусты менее активен, но и он обладает хорошим лечебным эффектом). Его применяют при гастритах с пониженной кислотностью, холециститах и язвенных колитах. А если приложить к голове листья белокочанной капусты, можно избавиться от головной боли без всяких таблеток.
Одно из первых мест по содержанию йода занимает свекла. В ней много магния и других микроэлементов, противодействующих атеросклерозу.
Не отмахивайтесь и от огурца. Ведь регулярное употребление огуречного сока помогает при заболеваниях суставов и подагре, поскольку способствует выведению из организма мочевой кислоты. Кроме того, он обладает сильным антимикробным действием, поэтому полезен при плохом состоянии зубов и десен, а также при лечении язв. А дамы знают, как огуречный сок влияет на кожу, оттого и протирают лицо кусочком свежесрезанного огурца. Это отличное средство от угрей, веснушек и пигментных пятен.
Власов М.М.
Добавить комментарий