Морковь позиционируется как полезный овощ для глаз со времен Второй Мировой Войны. Британским пилотам рекомендовалось есть как можно больше моркови для улучшения способности видеть в темноте, после того как один из пилотов соотнес свое отличное зрение с регулярным употреблением моркови. В то время как влияние моркови на здоровье Ваших глаз не настолько сильное, морковь по-прежнему очень полезный овощ для зрения и общего здоровья.
Полезные свойства моркови
Морковь – это очень полезный овощ. Она прекрасно дополняет зеленые овощи, такие как брокколи или капуста, имея другой спектр питательных веществ. Цвет овоща или фрукта является индикатором видов питательных веществ, которые в них содержатся.
Традиционный оранжевый цвет моркови объясняется высоким содержанием бета-каротина. Это питательное вещество является предшественником витамина А. По сути, Ваш организм принимает и сохраняет бета-каротин, и при необходимости преобразует его в витамин А. Есть и другие источники витамина А, но бета-каротин является наиболее рапространенным.
Витамин А имеет важное значение для организма. Недостаток витамина А связан с серьезными заболеваниями глаз (возрастная макулярная дегенерация и катаракта).
Второе ключевое свойство моркови: морковь содержит лютеин. Лютеин – это антиоксидант. Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Различные антиоксиданты, как правило, “защищают” разные части тела. Лютеин – специализированный антиоксидант для глаз.
Морковь – не является средством профессионального ухода за глазами.
К сожалению, продукты, как правило, не способны вылечить или исправить проблемы со здоровьем, которые уже случились. Правильное питание может помочь предотвратить проблемы со зрением или не усугубить имеющиеся, но не сможет восстановить идеальное зрение или излечить серьезное заболевание.
Независимо от того, сколько моркови Вы употребляете, Вам возможно требуются корректирующие линзы или хирургия для глаз, чтобы сохранить качество зрения. Поэтому не забывайте посещать окулиста, дабы обнаружить проблемы с глазами на ранних стадиях.
Добавить комментарий