Здоровье

Что такое вегетососудистая дистония?

Вегетососудистая дистония - мультисимптомное расстройство, которое влияет на различные системы организма. Многие эксперты ...

Продукты, которые помогают при простуде

Зима - это не только снег, морозы и Новый год, но ещё и серьёзное испытание, которое ложится на иммунную систему человека. При ...

Упражнения Кегеля для мужчин

Вряд ли сейчас найдётся человек, не слышавший про упражнения Кегеля. Не секрет, что эта чудесная зарядка для органов малого таза, ...

Красота

Секреты свадебного макияжа

Женщина хочет выглядеть красивой всегда. Поэтому старается осваивать технику макияжа на все случаи жизни. А разновидностей ...

Косметика с добавлением осенних фруктов

Влюбись в их действие! Мы не знаем, кто первым понял, что арония укрепляет кожу, а дикая роза осветляет ее. Однако известно, что ...

Как подготовить волосы к летнему сезону

В весенний период наиболее острой является проблема здоровья волос. Пережив холода, волосы испытали настоящий стресс. Едва ...

Домашнее хозяйство

Вязание крючком для женщин

Вязание крючком помогает обеспечить себя и своих близким огромным, необозримым числом необходимых в быту вещиц и аксессуаров, от ...

Виды постельного белья

Виды постельного белья: от пододеяльников до наматрасников Долгое время под словосочетанием «виды постельного белья» ...

Удивительные винегреты и салаты

Винегреты и салатики изготавливают из маринованных, сырых, квашеных, вареных, фруктов и овощей. Еще добавляют в некоторые блюда ...

Дети

Когда у вашего ребенка происходит смена молочных зубов

В жизни каждого ребенка однажды наступает период, когда его молочные зубы сменяются на постоянные. Как правило, этот процесс ...

Ваш малыш учится размышлять и анализировать

Ваш малыш постоянно требует пищи для своего пытливого ума? Даже кубики, конструкторы, пазлы и прочие развивающие игрушки не могут ...

Праздник для детей от 1 до 5 лет: сценарии и оформление

В настоящее время в таком возрасте дети уже начинают познавать окружающий мир во всем его великолепии. К празднику следует ...

Здоровье

Дыня во время беременности, польза и вред

дыняОтвет однозначный – можно. Однако, далеко не всем женщинам дыня во время беременности может принести пользу. Существует ряд особых нюансов, противопоказаний и предосторожностей, именно поэтому статью беременным женщинам лучше прочитать внимательно. В ней они смогут найти интересную и полезную для себя и будущего малыша информацию. Читать далее

Когда придется проводить замену суставов

артроз, артрит, суставыКоленные суставные участки зачастую являются одним из крупных и сложнейших биологических суставов костного скелета. Состоят они из поверхностных суставных большеберцовых, а также бедренных костей, которые в основном покрываются хрящиком, мениском, связками и объединенными суставными сумками.

В частности коленный сустав является многофункциональным, а выйти он из строя может только при появлении патологии, которые могут серьезно повлиять на двигательную функцию нижних конечностей. Читать далее

Оздоровительные бассейны

вода, бассейн, плаваниеКупание в ваннах с волнами в течение продолжительного времени утомляет и несколько приедается. Для того чтобы купание в волнах могло чередоваться с плаванием в спокойной воде, во многих ваннах с волнами длиною более 35 м устанавливают подъемную перегородку, отделяющую глубоководную часть ванны длиною 25 м от мелководной. 25-метровый участок размечается поплавками на дорожки для плавания, мелководная часть — зона пенного прибоя — используется для купания. Читать далее

Клещевой энцефалит

анализы, исследованияС наступлением тепла увеличивается число заболевших клещевым энцефалитом. Его разносчиком является клещ, который активизируется с наступлением весны и поэтому с апреля по июль нужно быть предельно осторожными. Обитает он не только в лесу, но в саду и на даче. Этих маленьких и безопасных на вид жучков можно принести после прогулки на своей одежде. Они цепляются не только к человеку, но и к домашним животным: кошкам, собакам, козам или коровам. Читать далее

Пищевая аллергия: почему у наших предков не было аллергии на продукты?

аллергический дерматит, болезни кожиВы когда-нибудь задумывались, почему у наших бабушек и дедушек нет признаков аллергии на определенные продукты?

Или пищевая аллергия была настолько распространена в прошлом, как сегодня?

Пищевые аллергии растут и затрудняют жизнь тем, кто страдает от этих серьезных симптомов. Читать далее

Эпидемиологические закономерности сальмонеллезов

анализы, исследованияНаиболее ответственной частью обследования обоснованно считается составление заключения о причинах вспышки. Во избежание ошибки, вначале раздельно рассматривают: результаты клинического и лабораторного обследования больных; данные о заболеваемости с распределением пострадавших по дням заболевания, возрасту, полу и профессии, сведения, полученные в итоге опроса пострадавших; результаты эпидемиологического обследования отдельных случаев заболеваний; данные изучения санитарно-гигиенического состояния кухни и технологического режима обработки пищевых продуктов и приготовления пищи; результаты лабораторного исследования остатков пищи и проб пищевых продуктов; сведения о состоянии здоровья персонала и обследования на бактерионосительство; результаты типирования возбудителей, выделенных от больных и из пищевых продуктов. Вслед за этим, уже в итоге сопоставления перечисленных выше данных, излагают развернутое заключение о причине, вызвавшей вспышку.

Одновременно с обследованием вспышки, незамедлительно исключают из употребления пищевые продукты, заподозренные в распространении инфекции.

Результаты эпидемиологического обследования отдельных заболеваний и вспышек, несмотря на большую ценность, без анализа в сопоставлении с другими данными не раскрывают эпидемиологии сальмонеллезов. Поэтому для выявления эпидемиологических закономерностей сальмонеллезов применяют анализ заболеваемости.

Анализ заболеваемости, обычно, начинают с оценки ее уровня на протяжении последних 5 лет. При этом целесообразно привести данные в абсолютных числах и показателях на 100 000 населения, и дать им оценку.

При анализе данных о связи сальмонеллезных заболеваний с определенными пищевыми объектами нельзя ограничиваться констатацией имеющейся закономерности. Важно показать, в силу каких причин пищевые продукты и готовая пища обсеменяются сальмонеллами.

Представление об эпидемиологии сальмонеллезов удается значительно расширить в результате распределения заболевших по источникам инфекции и оценки роли пищевых продуктов и факторов бытовой заражаемости в передаче сальмонеллезной инфекции.

Распределение заболевших по источникам инфекции проводится так же, как и при других инфекционных болезнях, поэтому не нуждается в рассмотрении. Все случаи заболеваний, распределяемых по путям передачи, принято выражать в процентах. Например, указывают, что с молоком и молочными продуктами связано 20% случаев, с мясными продуктами – 35% случаев и т. д.

Большого внимания заслуживает изучение распределения заболеваний по периодам года. Чаще всего, заболевания распределяются по месяцам в абсолютных числах и в процентах к итогу за год. Поскольку во время вспышек под диагнозом сальмонеллезов проходят заболевания иной этиологии, в случае искаженной сезонной кривой рекомендуется вычесть из числа сальмонеллезных заболеваний случаи энтеритов и колитов, зарегистрированных в соответствующем периоде прошлого года.

Молодые побеги и проросшие зёрна: в чем польза и как приготовить?

здоровое питаниеВсего несколько дней и благоприятные условия необходимы для того, чтобы из маленького семени или зёрнышка появился росток и постепенно превратился в молодое растение. Сначала зёрнышко впитывает в себя влагу и набухает. При этом его вес увеличивается в три – четыре раза. Оболочка лопается и освобождает путь для двух нежных побегов – корешка и ростка. Правильное направление роста будущее растение определяет, ориентируясь по земному притяжению. Корень развивается в направлении силы притяжения, а росток устремляется в противоположном направлении. Благодаря этому растение всегда растёт в правильном направлении, несмотря на то, что под землёй оно недосягаемо для солнечных лучей.

В первые дни растение развивается за счёт запасов питательных веществ, содержащихся в семени, которое содержит достаточно белков, жиров и крахмала для развития корней, стебля и первых листьев.

Зелёная энергия Солнца

Каждое растение, которое прорастает в земле, затрачивает сначала много энергии, для того, чтобы расти в длину. Как только оно пробивает почву, сразу включается в действие другой механизм обмена веществ. Теперь растение для своего развития старается максимально использовать энергию Солнца. Стебель уже не так быстро растёт в длину, а вместо этого начинает утолщаться. Развиваются первые зелёные листья. Теперь растение уже не зависит больше от запасов питательных веществ семени и использует для своего дальнейшего развития энергию солнечных лучей.

Эту энергию, скрывающуюся в молодых побегах, можем использовать и мы, если включим эти нежные ростки в свой рацион питания. В Европе их ценность для здоровья человека оценили сравнительно недавно – всего несколько десятилетий тому назад. Народы Азии, напротив, уже тысячелетия используют проросшие зёрна и молодые побеги растений в своём питании.

Согласно одной китайской легенде проросшие зёрна в пищу первыми употребили моряки, чей корабль попал в бедственное положение. На борту корабля оказались только запасы соевых бобов, которые из-за высокой влажности проросли. Страдающие от голода моряки решили их всё равно попробовать и, благодаря этому, снова обрели силы.

Легенда умалчивает о том, были ли после этого у моряков жалобы на самочувствие. Вероятность этого весьма высока, поскольку сырые ростки соевых бобов содержат ядовитые вещества, также, как и ростки многих других бобовых растений, например гороха. Поэтому их нужно перед употреблением обязательно отваривать. Проросшие зёрна и молодые побеги некоторых других бобовых можно употреблять в пищу в сыром виде. Среди них ростки фасоли, чечевицы и люцерны.

Многообразие вкусовых оттенков

Каждый вид молодых побегов обладает своим индивидуальным вкусом. Сладкие ростки пшеницы, ячменя, овса являются хорошим дополнением к завтраку. Они отлично подходят для добавления в мюсли, фруктовые салаты и молочные десерты. Ореховый привкус ростков льняных семян отлично сочетается с отварным картофелем и хорошо гармонирует с овощными блюдами. Любителям острого можно порекомендовать проросшие семена горчицы, редьки и редиски. Они придадут неповторимый вкус супам и овощным салатам. Тем же, кто любит блюда восточной кухни, советуем обратить внимание на молодые побеги пажитника сенного, придающие блюдам интенсивный ореховый вкус.

И вкусно, и полезно

Ростки и молодые побеги не только очень вкусны, но и обладают запасом ценнейших для нашего здоровья белков и растительных жиров. Однако, прежде всего нужно отметить, что это незаменимый источник витаминов В, С и Е. Баластных веществ, так необходимых для хорошего пищеварения, в проросших зёрнах содержится даже больше, чем во многих овощах и фруктах. Но и на этом список полезных свойств не заканчивается – в молодых ростках содержатся также минеральные вещества: калий, кальций, фосфор, магний, цинк и железо.

Если Вы хотите сэкономить деньги и готовы потратить немного времени и сил, можете проращивать зёрна самостоятельно. В этом случае Вы постоянно будете иметь на своём столе свежие молодые ростки и сможете наблюдать за процессом прорастания зёрен. Для проращивания Вам потребуются семена или зёрна и какой-нибудь подходящий небольшой сосуд. Обратите внимание на то, чтобы семена не были обработаны защитными средствами. Отобранные зёрна необходимо тщательно промыть, залить чистой водой и оставить на ночь для набухания. В качестве сосуда вполне подойдёт стеклянная банка. На следующий день ненабухшие зёрна удалите, остальные ещё раз хорошо промойте. После этого закрепите при помощи резинки сеточку на горловине и слейте остатки воды. Зёрна нельзя трогать руками! Дважды в день необходимо промывать водой. Для того, чтобы избежать плесени, желательно добавить к зёрнам несколько семян редьки или горчицы. Через несколько дней можно «собирать урожай. Перед каждым новым проращиванием банку необходимо тщательно мыть.

Рецепты блюд, которые считаются диетическими и способствуют снижению веса

бенто, японская кухня, блюдоКакие блюда считаются диетическими и способствуют снижению веса?

Большая часть людей не могут похудеть преимущественно из-за того, что не смеют отказаться от вкусной еды. Сама мысль о том, что в ближайшие месяцы придется ограничивать себя, а зачастую и вовсе запретить излюбленные блюда приводит в уныние. От мысли о предстоящей диете воображение рисует картину безвкусной травы на тарелке. Читать далее

Стоит ли пить два литра воды каждый день?

вода Если раньше человек употреблял воду только тогда, когда его начинала мучать жажда, то сегодня ситуация кардинальным образом поменялась. В настоящее время можно констатировать возникновение настоящего культа чистой воды. Многие люди употребляют воду в большом количестве. Пьют они ее даже в тех случаях, когда вообще не испытывают жажду. Свою любовь к чистой воде они объясняют тем, что это облегчает работу организма, а кроме этого позволяет ему постоянно очищаться. Читать далее

Контроль обмена веществ

белок, продукты, питаниеМетаболические пути сложны и взаимозависимы. При изменении окружающей среды реакции метаболизма должны быть точно отрегулированы для поддержания постоянного набора условий в клетках, состояния, называемого гомеостазом. Контроль метаболических путей также позволяет организму реагировать на сигналы и активно взаимодействовать с их средами. Читать далее

Взаимоотношения

Когда появились брачные агентства и как они работают сейчас?

Многие супружеские пары, благодаря возможности знакомства в онлайн-режиме, начинаются своё общение, а затем, встретившись, ...

Дай себе еще больше

У некоторых людей есть это «что-то», которое заставляет людей влюбляться в них. Они цепляются за них как магнит, потому что они ...

Как выйти замуж за испанца

- Самой большой сложностью с моим испанским мужем было то, что два года приучала его надевать тапочки, когда входишь в дом, – ...

Мода

Одежда в эпоху реализма

Смерть Николая I в 1855 году ознаменовала начало новой эры. Сын Николая Александр II ослабил цензуру и побуждал творческую ...

6 прекрасных идей для белой блузы

Наверняка в арсенале каждой современной девушки найдётся привлекательная белая блуза. Но почему-то многие считают, что подобный ...

Где купить коктейльное платье

Коктейльные платья 2018 года – насколько изменится их крой и фасон в наступающем году? И какие сюрпризы готовят нам дизайнеры? ...

Новости

Как заказать суши и роллы с круглосуточной доставкой?

Если вас интересует круглосуточная доставка суши и роллов, то используйте для поиска ресторана агрегатор. Здесь вы точно сможете ...

Как организовать домашнюю вечеринку

Клуб или ресторан - это просто отлично. Но многие предпочитают устроить домашнюю вечеринку в уютной неформальной атмосфере. Если ...

ТОП-4 главных достопримечательностей для посещения с детьми в Батуми

Многие семьи в которых есть один или несколько детей, отдают предпочтение именно отдыху на море. Каждый родитель стремится в ...