Скоро будет тепло, а значит время проводить время в огороде, но вот незадача, начинающие овощеводы порой не знают, какие овощные культуры стоит выращивать. Конечно, в специальных магазинах огромное количество семян, но порой профессионалу трудно решить, что лучше купить для посадки. Многое зависит от почвы, на одном огороде одна культура может расти и процветать, а на иной почве эта же культура погибнет. Также важна периодичность поливки, цикличность вскопок и много других не маловажных технических особенностей посадки.
Готовить пасту, как правило, быстро и просто, а вкусовое разнообразие может быть буквально бесконечным. Шеф-повар ресторана Il Patio дает мастер-класс по приготовлению двух видов паст: с морепродуктами в сливках и с куриной грудкой и песто. Читать далее
Какой должна быть норма питания? Почему мы считаем одного человека хорошо упитанным, другого – недокормленным, а о третьем говорим, что вообще неизвестно, в чем держится у него душа?
Прежде считалось, что уровень питания человека можно определить по его весу. Однако теперь такую постановку вопроса мы вынуждены признать неправильной. Читать далее
Аппетит, желание поесть, это тоже психологическая реакция, но он не всегда отражает потребность организма в пище. Как и многие другие наши желания, он результат условного рефлекса. Нормальный аппетит до некоторой степени отражает нормальное балансирование эмоциональных позывов, самоудовлетворение. А ненормальный (слишком большой или наоборот) аппетит может быть нарушением этих факторов. Читать далее
У нас есть дача, и благодаря ей мы на всю зиму обеспечены своей картошкой, квашеной капустой и яблоками. Да что там говорить, одной только фасоли в прошлом году мы запасли 2 приличных мешка. Я фасоль люблю, но столько ее съесть просто не в состоянии, хоть и суп варю, и тушу ее часто. Пришлось осваивать новые полезные блюда из бобовых. Читать далее
Мой торт из сухофруктов любят все, никогда никто не отказывается, боясь навредить здоровью.
Понадобится по 200 г изюма, кураги, чернослива, инжира, фиников; по 50 г фундука, кешью, миндаля, грецких орехов; 300 г сухого печенья, жидкий мед. Сухофрукты для торта нужно освободить от косточек, вымыть, залить кипятком, и оставить на 2-3 минуты, потом слейте воду, измельчите сухофрукты. Читать далее
Татьяна работает сомелье в ресторане и по одному только внешнему виду может определить, какое вино будет заказывать посетитель.
Встаю я не рано, потому что в ресторане приходится работать допоздна. Из дома я общаюсь с поставщиками – на это уходит пара часов. Затем собираюсь и еду в ресторан – там появляюсь около пяти вечера. Читать далее
Идеальная женщина ничего не боится, опекает своего мужчину и имеет зашкаливающий IQ. А тем, кто от идеала далек, советуем расслабиться и выпить бокальчик хорошего вина -даже если не поможет от болезней, то настроение улучшит обязательно. Читать далее
Уже давно я отказалась от покупки конфет и мармелада в магазинах. Теперь кругом одни заменители, улучшители и ароматизаторы. Сладости для всей семьи готовлю сама и стараюсь, чтобы они были полезные для здоровья.
Я ограничиваю количество выпечки, чтобы не портить фигуру и не забивать желудок мучными изделиями. Читать далее
В летнюю жару требуется много пить. Ясно, что газировка и пакетированные соки совсем не полезны. Свежая чистая вода из колодца, конечно, хороша, но хочется разнообразия. Я очень люблю холодный чай и постоянно придумываю новые рецепты.
Если просто охладить чайную заварку, разбавить ее водой и добавить лимон, получится не слишком вкусный напиток. Читать далее