Здоровье

Церковь и гомеопатия

Гомеопатия в нашей стране не новый гость. Первое упоминание о ней датируется 20 – ми годами 19 века. Основоположником этой ...

Признаки диабета у женщин

Основная причина сахарного диабета у женщин - ожирение. Существует много признаков сахарного диабета, таких как сухость кожи, ...

Как избежать появления прободной язвы

Одним из наиболее существенных заболеваний системы пищеварения является язвенная болезнь. Такое заболевание может образоваться у ...

Красота

Как восстановить улыбку двадцатилетней давности?

В отличие от многих видов млекопитающих, у человека новые зубы растут только дважды в жизни: в первый год после рождения и ...

Четыре золотые секрета антивозрастного макияжа – чтобы выглядеть моложе

Любая женщина всегда хочет выглядеть моложе своих лет. Эта задача вполне выполнима, если научиться грамотно наносить косметику на ...

Установка брекет-систем

Многие люди мечтают об идеально ровных зубах. Не всем природа награждает этим, но эта проблема легко решаема. Одним из самых ...

Домашнее хозяйство

Как подобрать шторы для спальни?

Спальная комната является комнатой для отдыха, только там можно получить хороший сон, а также запастись энергией для следующего ...

Что нужно знать о нержавеющей посуде?

Нержавеющая посуда с каждым набирает все большую популярность, хотя совсем недавно о ней практически никто не знал. Кастрюли из ...

Как сделать столбик для царапанья и приучить к нему кошку?

Кошачья природа такова, что требует много ухода за когтями. Приучать животное потягиваться и точить когти в нужном месте ...

Дети

Слинг: удобно для малыша, комфортно для мамы

Слинг – своеобразная перевязь для ношения малыша – известен очень давно. Эта конструкция позволяет матери, которая несет ребенка ...

Когда начинать учить ребенка читать?

Когда начинать учить ребенка буквам? Многие мамы начинают играть со своими детьми в «буквы» за несколько месяцев перед их вторыми ...

Обучение ребенка в игре

Важным этапом в жизни ребенка является так называемый «выход в свет» - первая прогулка на детской площадке. Его поведение на ней ...

Вместо мяса – зимний паштет из красной фасоли

паштет из фасоли

паштет из фасоли

У нас есть дача, и благодаря ей мы на всю зиму обеспечены своей картошкой, квашеной капустой и яблоками. Да что там говорить, одной только фасоли в прошлом году мы запасли 2 приличных мешка. Я фасоль люблю, но столько ее съесть просто не в состоянии, хоть и суп варю, и тушу ее часто. Пришлось осваивать новые полезные блюда из бобовых. Я фасолью и горохом мясо стараюсь заменять, так как в них очень много белка и других полезных веществ. Между прочим, количество белка в фасоли приближается к рыбе и мясу.

Но одно и то же каждый день есть не будешь. В итоге я перепробовала множество блюд из красной фасоли. И выбрала для себя лучший рецепт. Я даже назвала его рецептом года и приготовила для новогоднего стола.

Мое любимое блюдо называется зимний паштет из красной фасоли. Зимним его назвали потому, что он содержит много витаминов и микроэлементов. Это витамины группы В, особенно много витамина В6. Он отвечает за нервы и иммунитет, работа которого так важна зимой. А еще без этого витамина не бывает женской красоты.

Фасоль содержит много клетчатки, очищающей организм. Да и хранится она нормально, если ее в темное и прохладное место положить.

Для приготовления паштета я беру 0,5 кг фасоли, замачиваю на 5-6 часов, а потом варю без соли до мягкости. Если фасоль полежит в воде, то время ее приготовления уменьшится, а также выведутся вещества, вызывающие проблемы с пищеварением. Остужаю фасоль и пропускаю через мясорубку. Сразу же прокручиваю полстакана грецких орехов. В эту смесь выдавливаю 2-3 зубчика чеснока, немного солю и тщательно перемешиваю. Если смесь кажется мне несколько сухой, то я вливаю в нее капельку фасолевого отвара.

Беру плоское блюдо, выкладываю на него часть паштета из фасоли слоем около 3 см. Сверху накладываю нарезанную зелень, а потом намазываю еще один слой паштета. «Изюминкой» моего паштета являются зернышки граната, которыми я посыпаю готовое блюдо. Чем их больше, тем лучше, наряднее и вкуснее паштет. Гранаты на рынке продаются даже зимой, и я всегда держу дома парочку этих фруктов. Кислинка, присутствующая в гранатовом вкусе, очень облагораживает фасоль. Я не считаю, что гранат обязателен, ведь фасоль сама по себе полезна и вкусна. Но все же он настолько хорошо сочетается с моим паштетом, что я от него никогда не отказываюсь. Тем более что в зимнее время он помогает предотвратить анемию и нехватку витамина С.

Вурова Ольга Сергеевна

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*


9 − = тpи

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Комментарии
  • Ольга: Заметила почему-то на глаза всё чаще и чаще попадаются на пляже девушки с хороше …
  • Зубова Олеся: Каждый год ломаю голову ,что подарить на новый год,каждому лично или один большо …
  • Елена Смелова: Пустопорожняя примитивная болтовня, а не профессиональные советы. А после слов " …
  • Вероника Беляева: для меня большой плюс что процедуры можно проводить дома, не нужно бегать куда т …
  • Эрика Молнар: Сепараторный пылесос, конечно же, лучше. Только цена немного кусается. Но оно то …
  • Vera: Учитывая популярность статьи и множество вопросов, возникающих при ее прочтении …
  • Мира: от хруста в суставах применять желатин с 40 лет и пока живешь каждый день.Готов …
На эту же тему

Йогурт: Незаменимая еда для желудка

Пробиотики — живые микроорганизмы, которые естественным образом присутствуют в пищеварительном тракте. Они помогают расщеплять ...

Какое влияние оказывает высокое содержание белка в пище?

Белок упоминается в диетах и как козел отпущения, и как чудодейственная субстанция. Однако он не является ни тем, ни другим. При ...

Роль баклажанов в нашем питании

Баклажан – это необычный плод фиолетового цвета пришел к нам из далекой Индии. Более двух тысяч лет он является культурной ...

Пять пищевых добавок, которые стоит включать в свой рацион

Вокруг пищевых добавок ходит много домыслов, но пять из нижеперечисленных принесут организму только пользу. 1. L – карнитин. ...

Взаимоотношения

Новогоднее приключение

Приближался Новый Год. И Алене срочно нужно было найти себе парня, чтобы отмечать этот праздник. Алена была одинокой девушкой, ...

Любовь — основа семейного счастья. А секс?

Исследования подтверждают, что любовь — главный мотив вступления в брак как у мужчин, так и у женщин. На втором месте стоит ...

Кто такая «фригидная женщина»?

Холодная, фригидная женщина не радуется половому влечению, иногда даже испытывает отвращение. Ей совсем не хочется возбудиться и ...

Мода

Мультибрендовый онлайн-бутик «NO ONE»

Мультибрендовый онлайн-бутик «NO ONE» является одним из самых популярных в столичном регионе. Сеть торговых точек, объединенных ...

Мода осень-зима: пальто

Интересуясь модой, надо всегда делать скидку на климат. Для наших широт в холодное время года очень важна практичность и ...

Наручные часы Радо – незаменимый элемент любого стиля

Наручные часы Радо - это шарм и имидж мужчины. Элегантный, уважающий себя мужчина без часов не выйдет из дома. Он рассматривает ...

Новости

Новый год: суеверия и приметы

С приближением новогодних праздников каждый из нас начинает верить в сказку и чудеса. Не последнее место отводится приметам и ...

Как актёр Олег Янковский попал в кино

Всякий раз, когда я вижу на экране Олега Янковского, вспоминаю счастливую историю его появления в кинематографе. ...Режиссер ...

Существует ли золотой город?

Как раз такое название уже давно приобрела золотая столица Чехии. В Праге большинство крыш у строений покрыты красно-оранжевой ...