Здоровье

Фенхель. Особенности и свойства, полезные для организма

Фенхель считается одним из растений с особыми свойствами, чрезвычайно ценными для здоровья. Это прекрасное средство от проблем с ...

Белок в рационе. Какие продукты им богаты?

Белок является важным компонентом диеты, особенно - для активных людей. Он уменьшает аппетит и ускоряет обмен веществ, благодаря ...

Хатха Йога для тела и разума

Чтобы уйти от повседневных забот, представительницам прекрасного пола необходимо не только заниматься домашними делами, но и ...

Красота

Пластическая хирургия на страже вашего здоровья

Пожалуй, никто не будет спорить, что в современном обществе красота - один из безусловных синонимов успеха. В определенный момент ...

Как женщине не погрязнуть в рутине и хорошо выглядеть

Работа, дом, семья, дети. Сплошные проблемы: вечная суета: с утра - накормить, одеть, проводить; вечером - постирать, ...

Как самостоятельно покрыть ногти биогелем в домашних условиях

Для проведения данной процедуры Вам будут нужны следующие инструменты и материалы: биогель, глянцевый лак, инструменты для ...

Домашнее хозяйство

О современной и стильной кухне: принципы и особенности

Многие хозяйки мечтают о том, чтобы именно их кухня была очень стильной и комфортной. Прежде всего, стоит для себя уяснить, что ...

Пять способов организовать детский праздник при помощи ивент-агентства

Специализированные агентства предлагают огромное количество форматов проведения детских праздников: от простых аниматоров до ...

Что нужно знать, выбирая резиновые перчатки?

Без резиновых перчаток не представляет своей работы ни хозяйка в доме, ни садовод. Они надежно защищают кожу рук от ...

Дети

Деревянные игрушки для детей 2-5 лет в садик. В чем преимущества

Каждый год в витринах магазинов появляются современные игрушки для детей разных возрастов, но деревянные кубики, матрешки, ложки, ...

Помощь родителей при лечении недержания мочи у ребёнка

Пытаясь предотвратить энурез по ночам, родителям следует приучить ребенка ходить в туалет перед сном и отучить его от ...

Нарушение развития речи у детей

У многих детей последнее время часто встречается нарушение развития речи. Зачастую это происходит по вине молодых и неопытных ...

Вместо мяса – зимний паштет из красной фасоли

паштет из фасоли

паштет из фасоли

У нас есть дача, и благодаря ей мы на всю зиму обеспечены своей картошкой, квашеной капустой и яблоками. Да что там говорить, одной только фасоли в прошлом году мы запасли 2 приличных мешка. Я фасоль люблю, но столько ее съесть просто не в состоянии, хоть и суп варю, и тушу ее часто. Пришлось осваивать новые полезные блюда из бобовых. Я фасолью и горохом мясо стараюсь заменять, так как в них очень много белка и других полезных веществ. Между прочим, количество белка в фасоли приближается к рыбе и мясу.

Но одно и то же каждый день есть не будешь. В итоге я перепробовала множество блюд из красной фасоли. И выбрала для себя лучший рецепт. Я даже назвала его рецептом года и приготовила для новогоднего стола.

Мое любимое блюдо называется зимний паштет из красной фасоли. Зимним его назвали потому, что он содержит много витаминов и микроэлементов. Это витамины группы В, особенно много витамина В6. Он отвечает за нервы и иммунитет, работа которого так важна зимой. А еще без этого витамина не бывает женской красоты.

Фасоль содержит много клетчатки, очищающей организм. Да и хранится она нормально, если ее в темное и прохладное место положить.

Для приготовления паштета я беру 0,5 кг фасоли, замачиваю на 5-6 часов, а потом варю без соли до мягкости. Если фасоль полежит в воде, то время ее приготовления уменьшится, а также выведутся вещества, вызывающие проблемы с пищеварением. Остужаю фасоль и пропускаю через мясорубку. Сразу же прокручиваю полстакана грецких орехов. В эту смесь выдавливаю 2-3 зубчика чеснока, немного солю и тщательно перемешиваю. Если смесь кажется мне несколько сухой, то я вливаю в нее капельку фасолевого отвара.

Беру плоское блюдо, выкладываю на него часть паштета из фасоли слоем около 3 см. Сверху накладываю нарезанную зелень, а потом намазываю еще один слой паштета. «Изюминкой» моего паштета являются зернышки граната, которыми я посыпаю готовое блюдо. Чем их больше, тем лучше, наряднее и вкуснее паштет. Гранаты на рынке продаются даже зимой, и я всегда держу дома парочку этих фруктов. Кислинка, присутствующая в гранатовом вкусе, очень облагораживает фасоль. Я не считаю, что гранат обязателен, ведь фасоль сама по себе полезна и вкусна. Но все же он настолько хорошо сочетается с моим паштетом, что я от него никогда не отказываюсь. Тем более что в зимнее время он помогает предотвратить анемию и нехватку витамина С.

Вурова Ольга Сергеевна

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Введите недостающее число: *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Комментарии
  • Ольга: Заметила почему-то на глаза всё чаще и чаще попадаются на пляже девушки с хороше …
  • Зубова Олеся: Каждый год ломаю голову ,что подарить на новый год,каждому лично или один большо …
  • Елена Смелова: Пустопорожняя примитивная болтовня, а не профессиональные советы. А после слов " …
  • Вероника Беляева: для меня большой плюс что процедуры можно проводить дома, не нужно бегать куда т …
  • Эрика Молнар: Сепараторный пылесос, конечно же, лучше. Только цена немного кусается. Но оно то …
  • Vera: Учитывая популярность статьи и множество вопросов, возникающих при ее прочтении …
  • Мира: от хруста в суставах применять желатин с 40 лет и пока живешь каждый день.Готов …
На эту же тему

Йогурт: Незаменимая еда для желудка

Пробиотики — живые микроорганизмы, которые естественным образом присутствуют в пищеварительном тракте. Они помогают расщеплять ...

Какое влияние оказывает высокое содержание белка в пище?

Белок упоминается в диетах и как козел отпущения, и как чудодейственная субстанция. Однако он не является ни тем, ни другим. При ...

Роль баклажанов в нашем питании

Баклажан – это необычный плод фиолетового цвета пришел к нам из далекой Индии. Более двух тысяч лет он является культурной ...

Пять пищевых добавок, которые стоит включать в свой рацион

Вокруг пищевых добавок ходит много домыслов, но пять из нижеперечисленных принесут организму только пользу. 1. L – карнитин. ...

Взаимоотношения

Как не допустить рецидива правонарушения у подростка?

Если молодого человека кто-то, например сосед, поймал на незаконном деянии, может быть несколько вариантов исхода. Если сосед ...

7 причин, почему мужчины уходят из семьи

Заветную мечту пойти под венец с любимым мужчиной девушки лелеют с самого детства. В мечтах каждая из них представляет себе этот ...

Кажется, мы потеряли нить взаимопонимания с моим партнером…

Взаимопонимание – одна из фундаментальных ценностей любых успешных взаимоотношений. Многие люди наивно полагают, что отношения ...

Мода

Шапки из астрагана – оригинальное дополнение стильного образа

Большинство модниц нашей страны ошибочно полагают, что модный сезон заканчивается с последними листопадами и начинается лишь с ...

История женских чулок

Первая женщина, которая надела чулки — это была маркиза де Помпадур, фаворитка короля Франции Людовика XV. Для французского двора ...

Бюстгальтер балконет: стильно и современно

Бюстгальтер балконет еще одна красивая модель в каталоге интернет-магазина Weiyesi. Если вы обожаете носить одежду с глубоким ...

Новости

Копирайтер – новая и востребованная профессия

Что же представляет из себя нынешний копирайтинг в этом бушующем море современного Интернета, где написание уникального контента ...

Куда стоит сходить, отдыхая в Сочи?

Сочи – один из самых знаменитых курортных городов нашей страны. Именно сюда стараются попасть туристы, чтобы побывать на шикарных ...

Новинки онлайн-казино Вулкан

Игровые автоматы предоставляю игрокам очень яркий и насышенный мир. Нектоторые азартные люди могут не догадываться о том, ...