Здоровье

Фенхель. Особенности и свойства, полезные для организма

Фенхель считается одним из растений с особыми свойствами, чрезвычайно ценными для здоровья. Это прекрасное средство от проблем с ...

Белок в рационе. Какие продукты им богаты?

Белок является важным компонентом диеты, особенно - для активных людей. Он уменьшает аппетит и ускоряет обмен веществ, благодаря ...

Хатха Йога для тела и разума

Чтобы уйти от повседневных забот, представительницам прекрасного пола необходимо не только заниматься домашними делами, но и ...

Красота

Пластическая хирургия на страже вашего здоровья

Пожалуй, никто не будет спорить, что в современном обществе красота - один из безусловных синонимов успеха. В определенный момент ...

Как женщине не погрязнуть в рутине и хорошо выглядеть

Работа, дом, семья, дети. Сплошные проблемы: вечная суета: с утра - накормить, одеть, проводить; вечером - постирать, ...

Как самостоятельно покрыть ногти биогелем в домашних условиях

Для проведения данной процедуры Вам будут нужны следующие инструменты и материалы: биогель, глянцевый лак, инструменты для ...

Домашнее хозяйство

О современной и стильной кухне: принципы и особенности

Многие хозяйки мечтают о том, чтобы именно их кухня была очень стильной и комфортной. Прежде всего, стоит для себя уяснить, что ...

Пять способов организовать детский праздник при помощи ивент-агентства

Специализированные агентства предлагают огромное количество форматов проведения детских праздников: от простых аниматоров до ...

Что нужно знать, выбирая резиновые перчатки?

Без резиновых перчаток не представляет своей работы ни хозяйка в доме, ни садовод. Они надежно защищают кожу рук от ...

Дети

Деревянные игрушки для детей 2-5 лет в садик. В чем преимущества

Каждый год в витринах магазинов появляются современные игрушки для детей разных возрастов, но деревянные кубики, матрешки, ложки, ...

Помощь родителей при лечении недержания мочи у ребёнка

Пытаясь предотвратить энурез по ночам, родителям следует приучить ребенка ходить в туалет перед сном и отучить его от ...

Нарушение развития речи у детей

У многих детей последнее время часто встречается нарушение развития речи. Зачастую это происходит по вине молодых и неопытных ...

Виды кофе и кофейных напитков

кофеКофе это напиток, который изготавливают путем обжарки зерен растений рода Кофе (известно более 90 видов растений). На данный момент существует множество разновидностей этого напитка, с молоком, сливками, алкоголем, фруктами, специями. Поэтому утолить свои гурманские запросы может каждый, купив хороший свежеобжаренный кофе на COFFEEPARADISE.RU.

Давайте разберем самые распространенные виды кофе. Существует три основных вида кофейных зерен: арабика, либерика и робуста. Именно эти виды зерен используют при приготовлении кофейных напитков.

1. Эспрессо (а не «экспрессо»!). Один из классических кофейных напитков. Готовится в кофемашинах. Крепкий, насыщенный, с густой пенкой. Объем такого кофе не более 35мл. Именно на основе эспрессо готовятся остальные виды кофейных напитков. В зависимости от количества воды и крепости напитка эспрессо может подразделяться на:

- Американо. Состоит из 30 мл эспрессо и 100 мл горячей воды. Подается в больших чашках.

- Доппио. Это двойная порция эспрессо. Бывает двойной по крепости или объему, обычно официанты уточняют этот момент.

- Лунго. Кофейный напиток средней крепости.

- Ристретто. Самый крепкий кофе, так как объем меньше чем у эспрессо, а крепость намного выше. Этот кофе любят в Италии, подавать его следует без сахара и со стаканом воды.

2. Капучино. В состав входит кофе, молоки и молочная пена или сливки. Сверху украшается по желанию корицей, шоколадом или какао. Объем составляет 160 мл.

3. Латте. Данный напиток изготавливают слоями. В самом низу эспрессо, затем молоко и пена, которую украшают узорами. Подается в айриш-бокале с трубочкой. По пропорциям кофе и молоко соотносятся 1:2.

4. Латте-макиато. В народе просто «пятнистый/полосатый кофе». Изначально наливают в бокал молоко, а затем кофе (в обычном Латте сначала наливают кофе). Из-за таких манипуляций образуется три слоя: кофе, молока и пена. Подается в высоких бокалах с соломинкой. Иногда украшают ванилью.

5. Глясе. Это холодный кофе с добавлением ванильного мороженного. Рецепт приготовления кофе для глясе у всех барменов разный. Очень хорошо утоляет жажду знойным летом.

6. Айриш или кофе по-ирландски. Алкогольный напиток, который подается в стаканах. Изначально наливают алкоголь, далее кофе, а сверху украшают сливками и ликером.

7. Мокко или кофе по-восточному. Изготавливается по такому рецепту: сперва наливается в стакан шоколад, затем кофе (эспрессо), молоки и сливки.

8. Романо. Кофе, с добавлением лимона (нижний слой эспрессо, сверху сок лимона). Украшают лимонными дольками или цедрой.

9. Раф-кофе. Родина этого кофе Россия. Именно в Москве в 1996 году появился Раф-кофе. А все благодаря итальянцу Рафаэлю, который был постоянным гостем одной кофейни. Но его не совсем устраивал ассортимент заведения, поэтому смышленый бармен начал готовить кофе смешивать кофе с ванильным сахаром и 11% сливками. И такой кофе пришелся по вкусу не только Рафаэлю, а и остальным гостям. Со временем кофе стал носить название Раф. Сейчас в этот кофе также добавляют различные сиропы, алкоголь, карамель и корицу. Вместо ванильного сахара иногда используют тростниковый. Объем составляет 120 мл.

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Введите недостающее число: *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Комментарии
  • Ольга: Заметила почему-то на глаза всё чаще и чаще попадаются на пляже девушки с хороше …
  • Зубова Олеся: Каждый год ломаю голову ,что подарить на новый год,каждому лично или один большо …
  • Елена Смелова: Пустопорожняя примитивная болтовня, а не профессиональные советы. А после слов " …
  • Вероника Беляева: для меня большой плюс что процедуры можно проводить дома, не нужно бегать куда т …
  • Эрика Молнар: Сепараторный пылесос, конечно же, лучше. Только цена немного кусается. Но оно то …
  • Vera: Учитывая популярность статьи и множество вопросов, возникающих при ее прочтении …
  • Мира: от хруста в суставах применять желатин с 40 лет и пока живешь каждый день.Готов …
На эту же тему

Как варить вкусный молотый кофе

Многие любители кофе, а особенно кофеманы задаются вопросом, как варить молотый кофе правильно? Существует несколько способов его ...

Кофе: за и против

Кофе является вторым по популярности напитком в мире, уступая первое место лишь воде. Ежедневно миллионы людей начинают свой день ...

Кофе. Польза или вред?

Кофе относится к тем продуктам, которые удостоились максимального внимания исследователей. Многочисленные разногласия по поводу ...

“Kona” кофе – ваш будущий фаворит

В мире существуют тысячи различных видов кофе. Головокружительный выбор зёрен различных кофейных сортов, в сочетании с самыми ...

Взаимоотношения

Как не допустить рецидива правонарушения у подростка?

Если молодого человека кто-то, например сосед, поймал на незаконном деянии, может быть несколько вариантов исхода. Если сосед ...

7 причин, почему мужчины уходят из семьи

Заветную мечту пойти под венец с любимым мужчиной девушки лелеют с самого детства. В мечтах каждая из них представляет себе этот ...

Кажется, мы потеряли нить взаимопонимания с моим партнером…

Взаимопонимание – одна из фундаментальных ценностей любых успешных взаимоотношений. Многие люди наивно полагают, что отношения ...

Мода

Шапки из астрагана – оригинальное дополнение стильного образа

Большинство модниц нашей страны ошибочно полагают, что модный сезон заканчивается с последними листопадами и начинается лишь с ...

История женских чулок

Первая женщина, которая надела чулки — это была маркиза де Помпадур, фаворитка короля Франции Людовика XV. Для французского двора ...

Бюстгальтер балконет: стильно и современно

Бюстгальтер балконет еще одна красивая модель в каталоге интернет-магазина Weiyesi. Если вы обожаете носить одежду с глубоким ...

Новости

Копирайтер – новая и востребованная профессия

Что же представляет из себя нынешний копирайтинг в этом бушующем море современного Интернета, где написание уникального контента ...

Куда стоит сходить, отдыхая в Сочи?

Сочи – один из самых знаменитых курортных городов нашей страны. Именно сюда стараются попасть туристы, чтобы побывать на шикарных ...

Новинки онлайн-казино Вулкан

Игровые автоматы предоставляю игрокам очень яркий и насышенный мир. Нектоторые азартные люди могут не догадываться о том, ...