Здоровье

Недержание: советы по профилактике

Недержание означает непроизвольную утечку мочи или фекалий или и то, и другое. Недержание может происходить у мужчин или женщин ...

Как сбить температуру при беременности?

Беременность, безусловно, является самым счастливым временем для любой женщины. Однако единственное что омрачает вынашивание ...

Чем полезно облепиховое масло при беременности?

Облепиха хорошо известна в нашей стране. Эта сибирская ягода является настоящей помощницей. С её помощью можно успешно бороться с ...

Красота

Татуаж. Преимущества перманентного макияжа

Наука и искусство перманентного макияжа имеют много разных названий: микропигментация, пигментация дермы, подкожная косметика, ...

Татуировка или аэрография, как обратить внимание?

И снова здравствуйте дорогие читатели нашего блога, сегодня речь пойдет о татуировках, сразу хочу сказать кому-ту они нравиться, ...

Выпадение волос: причины и медицинские советы

Выпадение волос является серьезной проблемой для любого человека. Ведь волосы являются отражением состояния здоровья человека ...

Домашнее хозяйство

Удивительные винегреты и салаты

Винегреты и салатики изготавливают из маринованных, сырых, квашеных, вареных, фруктов и овощей. Еще добавляют в некоторые блюда ...

Акриловые ванны

Делая ремонт ванной комнаты, Вам необходимо принять решение, что именно устанавливать: душевую кабинку или ванную. Если Вы ...

Люстра: как правильно сделать выбор

Люстра служит не только для создания освещения, но и является украшением комнаты. Этот вид осветительных приборов отличается от ...

Дети

Полезные советы для кормящих матерей

Молодой маме стоит пойти на курсы по грудному вскармливанию, или обратиться к консультанту по грудному вскармливанию Есть ...

Массаж на ножки ребенку

Каждый ребенок развивается индивидуально, одни начинают рано сидеть и ходить, другие не спешат с этим. Но определенные временные ...

Педикулёз (вши) у детей: причины, симптомы, лечение и профилактика

Педикулёз у детей — очень распространённая болезнь, так как они неизменно общаются с внешним пространством (предметами, взрослыми ...

Уборка урожая фруктов и ягод

витамины

витамины, ягоды

Уборка урожая является ответственным звеном всей технологии выращивания. К ней надо готовиться заблаговременно. От своевременного проведения уборки зависит качество и сохранность продукции, а также состояние насаждений. Важно для каждой породы и сорта установить (определить) сроки уборки плодов.

Ягоды земляники убирают в состоянии полной зрелости с чашечкой и частью подножки. В солнечную погоду эту работу выполняют утром после схода росы и в вечерние часы, в пасмурные дни – в течение всего светового периода.

Перезревшие ягоды нельзя смешивать с общей массой, так как испортятся товарные качества всей продукции. При транспортировке на большие расстояния ягоды убирают несколько раньше полной зрелости. Земляника не подлежит длительному хранению и в холодильниках, поэтому ее используют быстро для приготовления продуктов переработки.

Аналогичным путем осуществляют уборку ягод малины. Отличительной их особенностью является осыпание перезревших ягод. Ягоды малины убирают в состоянии полной зрелости через каждые 1-2 дни.

Ягоды смородины убирают в состоянии полной спелости или с частично недозрелыми ягодами на верхушке кисти. Для немедленного потребления ягоды собирают путем «дойки» в один прием, без кистей, для продолжительного хранения и при транспортировке на значительное расстояние – с кистями.

Ягоды крыжовника для переработки убирают в состоянии технической зрелости за 10-15 дней до полной их спелости. Такие ягоды имеют твердую консистенцию и сохраняются в целом виде при переработке на варенье, компоты и другие продукты.

Для потребления в свежем виде, приготовления желе ягоды убирают в фазе полной спелости, когда они становятся мягкими по консистенции, приобретают типичную для сорта окраску и вкусовые качества.

Ягоды, собранные в фазу их полной спелости с плодоножкой, могут длительно храниться в холодильниках. Не следует допускать перезревания ягод на растении, такие ягоды осыпаются, лопаются и подвергаются различным заболеваниям, то есть превращаются в рассадник болезней, снижают устойчивость растения и урожай на следующий год

Плоды вишни и черешни убирают в состоянии полной зрелости для немедленного использования в свежем виде и переработки. В этом случае плоды убирают без плодоножек путем «дойки». Для временного хранения и транспортировки на значительные расстояния плоды надо убирать с плодоножкой при помощи ножниц (способом «стрижки»).

Плоды сливы и абрикоса для потребления в свежем виде убирают в фазе полной спелости, не допуская преждевременного их осыпания. Снимать плоды для приготовления продуктов переработки, а также транспортировки на значительное расстояние и кратковременного хранения надо за 3-5 дней до наступления полной зрелости. Плоды, собранные с плодоножкой, лучше сохраняют свои товарные качества.

Уборка плодов яблони и груши имеет свои особенности и требует определенных знаний и практического опыта. Дело в том, что плоды этих пород обладают съемной и потребительской зрелостью. Их уборку надо производить в фазу съемной зрелости, которая характеризуется определенными внешними показателями и химическим составом.

К этому времени плоды полностью сформированы, накопили достаточное количество сухих веществ, приобрели типичную для сорта окраску, легко отделяются от плодовой сумки (место прикрепления плодоножки). Они пригодны для реализации, технической переработки и длительного хранения, но полностью не приобрели потребительских (вкусовых) качеств.

Потребительские качества у летних сортов яблони и груши наступают через несколько дней после съема, то есть съемная и потребительская зрелость практически совпадают, поэтому плоды этого срока созревания имеют очень ограниченный срок хранения в обычных нерегулируемых условиях. Срок хранения длится от недели (Папировка) до месяца (Мельба).

Потребительская зрелость плодов у сортов осеннего и зимнего сроков созревания наступает через один-пять месяцев после их съема. На созревание плодов влияние оказывают погодные условия, возрастные и сортовые особенности. Передержка плодов на дереве приводит к их осыпанию и отрицательно сказывается на растении, рано убранные плоды имеют невысокое качество и увядают при хранении. Поэтому надо правильно определить оптимальный срок съема плодов.

Устанавливают срок съема плодов с учетом сортовых особенностей, в пределах каждой группы сортов. Уборку производят в сжатые сроки, не допуская передержки плодов на дереве, что приводит к осыпанию и потере продукции. Летние сорта убирают за неделю, зимние – не более чем за 15 дней с момента наступления съемной зрелости.

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Введите недостающее число: *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Комментарии
  • Vera: Успехов, Ира! Всегда хотела научится медитации, но пока нет времени...
  • Ира: Познавательно! Спасибо за интересную статью. Буду пробовать!
  • Ольга: Заметила почему-то на глаза всё чаще и чаще попадаются на пляже девушки с хороше …
  • Зубова Олеся: Каждый год ломаю голову ,что подарить на новый год,каждому лично или один большо …
  • Елена Смелова: Пустопорожняя примитивная болтовня, а не профессиональные советы. А после слов " …
  • Вероника Беляева: для меня большой плюс что процедуры можно проводить дома, не нужно бегать куда т …
  • Эрика Молнар: Сепараторный пылесос, конечно же, лучше. Только цена немного кусается. Но оно то …
На эту же тему

Защита растений от вредителей без гербицидов

Садоводы и овощеводы-любители широко применяют метод термического обеззараживания семян для борьбы с вредителями и болезнями, ...

Защита сада и огорода от вредителей и болезней

При закладке сада и огорода выбирают устойчивые к повреждениям насекомыми и поражению болезнями районированные в зоне сорта. ...

Вишня: популярные сорты, формирование и обрезка кроны

Среди косточковых культур вишня является самой распространенной, так как она наиболее зимостойка и самая скороплодная. Вишня ...

Как подобрать удобрение для яблонь

Следует отметить, что яблони, как и все семечковые культуры характеризуются экономным расходованием питательных элементов из ...

Взаимоотношения

Доставка цветов для мужчины-юбиляра

Цветочное поздравление юбиляру-мужчине Юбилей для каждого мужчины является чрезвычайно важным событием в жизни. Круглая дата ...

Как общаться с девушкой: что же они хотят?

Невозможно достичь результата, невозможно правильно и без лишних негативных последствий для себя общаться девушками не понимая ...

Ты можешь оказаться психопатом даже не подозревая об этом

Преступники это психопаты или психопаты преступники? 10 признаков характерных для психопатов Поздно ложиться спать. Если ты ...

Мода

Где купить коктейльное платье

Коктейльные платья 2018 года – насколько изменится их крой и фасон в наступающем году? И какие сюрпризы готовят нам дизайнеры? ...

Правильно выбираем женские колготки

Чем больше выбора - тем сложнее его сделать. И это факт. Сейчас, когда прилавки магазинов пестрят разноцветными упаковками с ...

Модные туфли сезона осень-зима

Обувь, изящная и элегантная, обладание которой – безусловная и безоговорочная прерогатива прекрасного пола, модные туфли сезона ...

Новости

Продукты, повышающие либидо у женщин

Напряженный ритм жизни довольно часто мешает женщинам вести нормальную половую жизнь. Ведь на работе они часто оказываются в ...

Мастурбация – норма или патология?

Совершенно нормально мастурбировать (прикасаться к себе ради сексуального удовольствия), вне зависимости, сексуально ли вы ...

Что такое эксгибиционизм?

Эксгибиционизм - одно из поведений в группе сексуальных проблем, называемых парафилиями. Парафилии связаны с сексуальным ...