Правильное питание малыша с первых дней – залог здоровья на всю жизнь. Знают об этом и специалисты компании Nutricia. Недавно мы побывали на заводе и в научно-исследовательском центре компании в
молочные смеси для детей
Нидерландах, где смогли ближе ознакомиться с ее новейшими разработками, получить больше информации о выпускаемых продуктах, которые поставляются, в частности, и в Россию.
У истоков
Компания была организована в Нидерландах более ста лет назад. В1901 году основатели компании Nunitia, братья Ян и Мартинус ван дер Хаген, основываясь на исследованиях немецкого профессора Бакхауса, одними из первых в Европе начали производство адаптированньгх для детского организма молочных смесей, которые готовились на основе коровьего молока. Сегодня Nutriaa – один из ведущих производителей детского питания в мире. С 2007 года компания входит в подразделение детского питания глобальной компании Danone (Danone Baby Nutrition), чьи продукты представлены в 137 странах мира, в том числе и в России.
Контроль качества на каждом этапе
Завод компании Nutriaa в г. Кайк – это высокотехнологичное производство, одно из самых инновационных и передовых в мире. Здесь выпускается более 80 различных детских смесей – как для малышей с нормальным рационом питания, так и специализированные смеси для детей с особыми потребностями (аллергия, непереносимость лактозы, срыгивания, маленький вес и проч.). На производстве в Кайке работает 350 человек, но лишь пятеро (!) из них допускаются к священному процессу замешивания смесей. На заводе беспрерывно осуществляется контроль качества выпускаемой продукции и строго соблюдаются гигиенические требования. Вход во все цеха возможен только в спецодежде, практически как у космонавтов. «Нам необходимо поддерживать стерильность и следить за качеством выпускаемой продукции, так как у нас нет права на ошибку, ведь мы выпускаем продукцию для самых маленьких и важных потребителей, – рассказывает Юбер Жолибуа, директор завода Nutriaa в г. Кайк. – Система качества не только на нашем производстве, но и на других заводах компании по всем)’ миру соответствует самым высоким стандартам. Причем для нас нет разницы между стандартами качества в Голландии и, к примеру, в России. Мамы могут быть абсолютно уверены в том, что продукт, произведенный на заводе Nutricia в подмосковной Истре, будет точно такого же высокого качества, как и продукт, произведенный в Голландии. Также нет никакой разницы в качестве сырья – все ингредиенты закупаются только у проверенных поставщиков».
Приверженность научным исследованиям
Nutricia постоянно проводит исследования на базе трех научно-исследовательских центров: в Нидерландах, Германии и Сингапуре – и совершенствует свою продукцию, чтобы предложить надежное решение в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. В России, на заводе в Истре, также находится филиал научно-исследовательского центра компании, в котором работают 5 высококвалифицированных российских профессионалов. Всего же в научно-исследовательских центрах Danone по всему миру трудится более 380 сотрудников из 20 стран мира, причем более 80 ученых имеют докторскую степень.
Мы посетили научно-исследовательский центр в г. Вагенинген (Нидерланды), в котором ведутся исследования и разработки формул детского и специализированного питания. Здесь собрались представители самых различных направлений науки, чтобы вдохновлял! друг друга на создание инновационных концепций и технологий. Специалисты совместно изучают развитие кишечной микрофлоры и иммунной системы малыша, а также анализируют воздействие питания в первые три года жизни ребенка на его физиологическое и интеллектуальное развитие и здоровье в будущем. Ученые постоянно делают открытия и придумывают новые идеи для улучшения рецептуры детских смесей.
Путь от идеи к продукту лежит через инновационные решения. Это и поиск все новых ингредиентов, приближающих смесь к грудному молоку, и разработка более современных рецептур, и постоянное совершенствование технологий производства.
Чтобы не болел животик!
Как известно, в формировании здорового кишечника решающую роль играет его микрофлора. Нормальная микрофлора и правильное пищеварение влияют на иммунитет, рост, интеллектуальное и физическое развитие ребенка. Для лучшего понимания процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) ребенка, в центре был спроектирован его уникальный макет – он полностью воспроизводит работу желудка и кишечника малыша и помогает специалистам изучать, как тот или иной продукт усваивается и как влияет на их работу. Многочисленные клинические испытания уже подтвердили пользу и эффективность разработанного компанией особого комплекса пребиотиков в составе смесей Nutrilon, который способствует укреплению иммунитета ребенка.
Стремление к совершенству грудного молока
Вот уже более 30 лет ученые компании Nutricia изучают состав и свойства грудного молока в специально созданном для этого научно-исследовательском подразделении Milk Research Unit (Германия).
Подобные научные исследования дают возможность совершенствовать продукцию компании и повышать ее качество день ото дня. Благодаря им в состав молочных смесей были внедрены несколько важных инноваций, таких как особые жирные кислоты в 1992 г. и пребиотики ГОС/ФОС в 2000 г. Эти компоненты близки к тем, что содержатся в грудном молоке, и важны для развития малыша: жирные кислоты – для головного мозга и зрения, пребиотики – для формирования микрофлоры кишечника и иммунитета. Сотрудники компании признают, что полностью повторить формулу уникального в своем роде грудного молока, возможно, не удастся никому и никогда. Но ученые продолжают свои исследования, чтобы максимально приблизиться к эталону и дать малышам самое лучшее для их успешного будущего, ведь будущее начинается с правильного питания!
Таисия Федосеева
Добавить комментарий