Кофе относится к тем продуктам, которые удостоились максимального внимания исследователей. Многочисленные разногласия по поводу пользы и вреда данного напитка так и не повлекли за собой однозначных ответов.
Кофе любят почти все. Многим он помогает просыпаться по утрам, а для некоторых превращается в своеобразный наркотик, без которого человеку сложно работать. Насколько безвредным может быть такой продукт?
Ученые, на протяжении долгого времени изучают влияние кофе на организм человека. В одном сомневаться не стоит: напиток оказывает как положительное влияние, так и отрицательное.
Среди вредных эффектов кофе выделяют возможные заболевания сердца, рак поджелудочной железы, повышение кровяного давления. По некоторым данным, кофе нежелательно употреблять беременным женщинам, из-за того что он способствует к замедлению роста плода и может поспособствовать выкидышу. Также считается, что данный напиток вызывает агрессию и может стать причиной психозов, бессонницы. Пять-шесть кофе-брейк в день держит организм в постоянном напряжении, что конечно негативно влияет на здоровье человека.
Из полезных качеств кофе, прежде всего, выделяют стимулирующий эффект, высокое содержание в нем антиоксидантов, а также снижает риск некоторых заболеваний, Например, таких как сахарный диабет, рак печени, алкогольный цирроз печени. Кофе также, положительно может влиять и на иммунную систему и на пищеварительную, увеличивая выделение желудочного сока. В результате многочисленных исследований было выявлено, что женщины, выпивающие более двух кружек напитка в день, менее склонны к самоубийствам и гипертонии. Также за данный продукт выступают диетологи, утверждая, что кофе может снижать вероятность возникновения камней в желчном пузыре, активизирует обмен веществ и заметно улучшает работу почек.
Сравнительно недавно было установлено, что вред или польза кофе определяется генами конкретного человека. Наиболее активный элемент продукта, кофеин, перерабатывается посредством ферментов, контролирует работу которых определенный ген. Тесты показали, что у одних людей быстрее разрушается кофеин в организме, у других – медленнее. В любом случае главное – чувство меры. Малое количество кофе не принесет вреда никогда, вне зависимости от генетической предрасположенности, в то время как злоупотребление напитком может негативно сказаться даже на самом здоровом организме.
Добавить комментарий