витамины, БАД
К биологически активным добавкам многие наши соотечественники до сих пор относятся настороженно, а для поддержки здоровья заваривают травки по старинке. Весь цивилизованный мир уже лет двадцать как перешел на биологически активные добавки, считая их необходимым и удобным в применении дополнением к повседневному рациону. Не пора ли и нам сделать употребление БАД нормой жизни?
Первую в мире биодобавку разработал в США Карл Ренборг в 1927 году… после пребывания в китайской тюрьме. Ему очень пригодился полученный там опыт выживания (Карлу даже приходилось есть растертые в порошок ржавые гвозди!). Ренборг основал фирму по производству биологически активных добавок Nutrilite Products.
Однажды, внимательно вглядевшись в свое отражение в зеркале, вы понимаете: пора всерьез заняться собой. Тушите последнюю сигарету, записываетесь в фитнес-центр, в выходные идете в бассейн или катаетесь на лыжах. Но красоты неземной почему-то все не видать: кожа сухая, губы шелушатся, ногти ломаются, физиономия кислая, да и простужаетесь не реже прежнего. Неужели все старания напрасны?
Скорее всего, вашему организму просто не хватает витаминов и микроэлементов: для кожи – А и F, для ногтей – группы В, железа, цинка, кальция. Трещинки в уголках губ – признак дефицита витамина В2, а причина невеселого настроения, возможно, в нехватке витамина В,, кальция и магния. А ведь питаетесь вроде бы образцово! Увы, полноценное питание для современного человека, особенно городского, – недостижимый идеал.
Ну вот, опять дефицит витаминов!
Как известно, во время варки и жарки продуктов витамины Е и группы В разрушаются наполовину, а С – почти полностью. На свету не выживают витамины Е и А. Мирно лежащие в холодильнике продукты за трое суток теряют треть витамина С. Эксперимент, проведенный Институтом питания РАМН, показал: даже если мы будем есть свежеприготовленные блюда из самых качественных продуктов, наш организм получит около 80% от требуемой нормы полезных веществ. Но разве вы готовите трижды в день и питаетесь только экологически чистой едой?
По официальным данным, от 70% до 95% россиян страдает от тотальной нехватки витаминов и микроэлементов. В результате такого хронического дефицита нарушается обмен веществ, снижается иммунитет, развиваются болезни, процесс старения идет в ускоренном темпе.
Я не Робин-Бобин!
Недостаток витамина F (его много в зелени, капусте, орехах, желтках) может привести к депрессии, нарушениям памяти, а с годами – к болезни Альцгеймера. Его дневная доза содержится в двух с половиной столовых ложках семечек подсолнуха или растительного масла, 0,5 кг индюшачьего стейка, 1 кг скумбрии, 60 г миндаля, 80 г пшеничных проростков.
Витамин В6 («носители» – бананы, картофель, овсянка, курица) улучшает долговременную память. Дневную норму можно получить из 200 г говядины и 50 г хлопьев с отрубями.
Полиненасыщенные жирные кислоты (ими богаты тресковая печень, форель, рыбий жир, кукурузное и соевое масло) регулируют уровень холестерина, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Суточная доза содержится в 60 г сельди, или 70 г лосося, или 300 г креветок.
Чтобы не страдать от недостатка железа (который проявляется в виде сонливости, упадка сил), налегайте на мясо, печень, бобовые, гречку, фанаты.
Дефицит магния – «антистрессового элемента» – провоцирует бессонницу и головные боли. Магния много в инжире, бананах, меде, миндале, зелени, морепродуктах.
Залейте «топливо»
Получается, чтобы получать с едой все необходимое для здоровья, вкусную и здоровую пищу нам придется поглощать килограммами! А как же лишний вес? Вот тут на помощь и приходят биологически активные добавки. Специалисты делят БАД на нутрицевтики и парафармацевтики. Первые содержат витамины, минералы, аминокислоты, антиоксиданты, пищевые волокна и другие компоненты, предназначенные для коррекции питания и профилактики нарушения обмена веществ. Парафармацевтики включают в себя биологически активные вещества, обладающие лечебным действием, и при меняются как дополнение к лечебной терапии различных заболеваний. Есть еще эубиотики, созданные на основе естественных микроорганизмов кишечника человека (бифидобактерий, лактобактерий и др.) – их применяют для регуляции микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Существует также группа витаминно-минеральных комплексов, призванных восполнять суточную потребность организма в пределах 10-150% (свыше 150% – уже лекарства).
Впрочем, четкой грани между группами БАД нет. Главное, что нужно понимать: биодобавки – это не лекарства, а часть повседневного питания. Бальзамы и экстракты, концентраты и сиропы, таблетки и порошки – все они содержат полезные вещества, которые мы недополучаем с пищей. Эти комплексы нормализуют обменные процессы, помогая организму устранить нарушения, приводящие к развитию того или иного заболевания. Лекарства, конечно, лечат болезни, но имеют массу побочных действий: принимал аспирин – и вот тебе язва желудка. БАД восстанавливают здоровье бережно и последовательно. Хорошая биодобавка поможет вывести из организма вредные вещества, укрепить иммунитет, скорректировать вес, оздоровить кожу, волосы, ногти.
БАД: принимать обязательно!
Витаминно-минеральные комплексы нужно принимать всем, особенно зимой и в межсезонье. Но особенно биодобавки необходимы беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям с гормональными нарушениями и пониженным иммунитетом, со склонностью к ожирению и гипертонии.
Имейте в виду: если вы курите, то витаминов С, Е и селена вам нужно в два раза больше, чем некурящим; принимаете транквилизаторы – обратите внимание на группу В; долго «сидели» на антибиотиках – понадобится больше С и В,. У вас очень сухая кожа, выпадают волосы, слоятся ногти? Необходим дополнительный курс витаминов С, Е, А, цинка и селена. Принимать биоактивные добавки лучше в течение 3-6 месяцев, а первых результатов можно ждать месяца через два.
Не отстаем от прогресса!
Сегодня БАД постоянно принимает половина европейцев, почти 70% американцев и 96% японцев – неудивительно, что мужчины в Японии живут 82-84 года.
В России «концентраты жизни» употребляет около 7% населения (по некоторым обнадеживающим данным – уже 20%). Может, многие считают БАД дорогим удовольствием? Но ведь поддерживать здоровье лучше (и выгоднее), когда еще ничего не болит.
Чтобы обеспечить суточную норму потребления кальция из продуктов питания, придется съесть 10 кг говядины или выпить 3,7 л молока! Нужное количество витаминов В. вы получите, если сможете умять 1 кг черного хлеба плюс полкило мяса. С витамином С вообще беда: выбирайте – 10 кг яблок, или пять лимонов, или 2 кг моркови? А всего одна капсула БАД может восполнить дневную потребность организма сразу в нескольких веществах.
Надежда Алмазова
Добавить комментарий