Здоровье

Фенхель. Особенности и свойства, полезные для организма

Фенхель считается одним из растений с особыми свойствами, чрезвычайно ценными для здоровья. Это прекрасное средство от проблем с ...

Белок в рационе. Какие продукты им богаты?

Белок является важным компонентом диеты, особенно - для активных людей. Он уменьшает аппетит и ускоряет обмен веществ, благодаря ...

Хатха Йога для тела и разума

Чтобы уйти от повседневных забот, представительницам прекрасного пола необходимо не только заниматься домашними делами, но и ...

Красота

Пластическая хирургия на страже вашего здоровья

Пожалуй, никто не будет спорить, что в современном обществе красота - один из безусловных синонимов успеха. В определенный момент ...

Как женщине не погрязнуть в рутине и хорошо выглядеть

Работа, дом, семья, дети. Сплошные проблемы: вечная суета: с утра - накормить, одеть, проводить; вечером - постирать, ...

Как самостоятельно покрыть ногти биогелем в домашних условиях

Для проведения данной процедуры Вам будут нужны следующие инструменты и материалы: биогель, глянцевый лак, инструменты для ...

Домашнее хозяйство

О современной и стильной кухне: принципы и особенности

Многие хозяйки мечтают о том, чтобы именно их кухня была очень стильной и комфортной. Прежде всего, стоит для себя уяснить, что ...

Пять способов организовать детский праздник при помощи ивент-агентства

Специализированные агентства предлагают огромное количество форматов проведения детских праздников: от простых аниматоров до ...

Что нужно знать, выбирая резиновые перчатки?

Без резиновых перчаток не представляет своей работы ни хозяйка в доме, ни садовод. Они надежно защищают кожу рук от ...

Дети

Деревянные игрушки для детей 2-5 лет в садик. В чем преимущества

Каждый год в витринах магазинов появляются современные игрушки для детей разных возрастов, но деревянные кубики, матрешки, ложки, ...

Помощь родителей при лечении недержания мочи у ребёнка

Пытаясь предотвратить энурез по ночам, родителям следует приучить ребенка ходить в туалет перед сном и отучить его от ...

Нарушение развития речи у детей

У многих детей последнее время часто встречается нарушение развития речи. Зачастую это происходит по вине молодых и неопытных ...

Целиакия: диагностика, симптомы и диета

диета

диета

Человечество постоянно развивается, и, к сожалению, прогресс сопровождается не только изобретениями лекарств от неизлечимых ранее недугов, но и открытиями неизвестных доселе заболеваний. Так, совсем недавно вошло в нашу жизнь такое состояние, как целиакия. Болезнь, о которой ранее никто даже не подозревал, диагностируется сегодня все чаще. Что это за заболевание, чем оно опасно и как лечить целиакию?

Сегодня целиакия – наиболее распространенная генетическая болезнь в Европе.

Коварная непереносимость

Целиакия – тяжелое заболевание, возникающее из-за непереносимости белка зерновых – глютена и приводящее к нарушению всасывания необходимых веществ в кишечнике. Проще говоря, в организме не хватает ферментов, расщепляющих глютен. Если больной целиакией человек ест пищу, содержащую глютен, его иммунная система отвечает повреждением тонкой кишки. Специальные, напоминающие по форме палец выступы на внутренней поверхности тонкой кишки, называемые ворсинками, исчезают. Питательные вещества из пищи попадают в кровь через эти ворсинки, а без ворсинок человек истощается независимо от количества съеденной пищи.

Чем опасна целиакия?

Целиакия опасна, прежде всего, своими осложнениями. Если ее не лечить, может угрожать жизни. Больные целиакией чаще всего имеют проблемы, связанные с недостаточным усвоением питательных веществ, включая остеопороз, дефекты эмали зубов, заболевания центральной и периферической нервной системы, поджелудочной железы, внутренние кровотечения, поражения органов. Поскольку целиакия является аутоиммунной болезнью, то у страдающих ею лиц могут возникать и аутоиммунные расстройства: дерматит, нейродермит, бронхиальная астма, болезни щитовидной железы, инсулинозависимый диабет, хронические болезни печени, заболевания сосудов и суставов.

Лечение целиакии – жизнь без глютена

Единственным способом лечения целиакии является строгое соблюдение безглютеновой диеты. У большинства пациентов, исключивших из питания продукты, содержащие глютен, исчезают симптомы заболевания, залечиваются имеющиеся повреждения, а новые не возникают. Улучшение начинается сразу, и кишечные ворсинки и их функции полностью восстанавливаются в течение 3-6 месяцев. При этом употребление глютена, даже в ничтожно малых количествах, может повредить кишечнику. Если лечение было упущено в детском возрасте, некоторые проблемы сохраняются на всю жизнь.

Сложности диагностики целиакии

Диагностика целиакии часто затруднена, потому что некоторые из ее признаков сходны с симптомами других болезней. Чтобы диагностировать целиакию, нужно проверить содержание в крови антител к глютену. Если симптомы и лабораторные данные делают наличие целиакии весьма вероятным, то делают биопсию – врач берет крошечную часть ткани тонкой кишки, чтобы проверить, повреждены ли кишечные ворсинки. Биопсия тонкой кишки – самый лучший способ обнаружения целиакии.

Только безглютеновая диета и ничего, кроме диеты

Безглютеновая диета означает исключение всех блюд, которые содержат пшеницу, рожь, ячмень и, возможно, овес. Несмотря на эти ограничения, люди с целиакией могут иметь хорошо сбалансированную диету с рядом привычных пищевых продуктов, включая хлеб и тесто. Например, вместо пшеничной муки можно использовать картофель, рис, сою или муку из фасоли. Мясо, рыба, рис, фрукты и овощи не содержат глютена, и из этих продуктов можно есть все, что нравится. Неукоснительно следовать безглютеновой диете при целиакии сложно. Требуется совершенно новый подход к еде, причем на всю жизнь. Нужно тщательно относиться к употребляемой пище. Этому надо учиться, надо уметь составлять меню из нужных пищевых продуктов. Со временем это становится второй натурой, и человек с целиакией научается сразу распознавать, какие пищевые продукты и блюда ему можно есть, а какие вредны. Общая характеристика безглютеновой диеты: полное исключение пшеницы, ржи, ячменя, то есть хлеба, макаронных изделий, манной крупы, всех кондитерских изделий. А также всех продуктов, в состав которых входит пшеничная мука: чипсы, готовые завтраки, консервы, мороженое, алкогольные напитки из злаков, полуфабрикаты и прочее.

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Введите недостающее число: *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Комментарии
  • Ольга: Заметила почему-то на глаза всё чаще и чаще попадаются на пляже девушки с хороше …
  • Зубова Олеся: Каждый год ломаю голову ,что подарить на новый год,каждому лично или один большо …
  • Елена Смелова: Пустопорожняя примитивная болтовня, а не профессиональные советы. А после слов " …
  • Вероника Беляева: для меня большой плюс что процедуры можно проводить дома, не нужно бегать куда т …
  • Эрика Молнар: Сепараторный пылесос, конечно же, лучше. Только цена немного кусается. Но оно то …
  • Vera: Учитывая популярность статьи и множество вопросов, возникающих при ее прочтении …
  • Мира: от хруста в суставах применять желатин с 40 лет и пока живешь каждый день.Готов …
На эту же тему

Брусника и польза брусничной диеты

Многолетний стелющийся кустарничек брусника был известен еще в Элладе. Свежие плоды брусники можно использовать при дефиците ...

Разгрузочный день на салате – с огурцом и редисом

Когда хочется погрызть что-нибудь легкое и полезное для фигуры, худеющие обычно выбирают морковь. Этот выбор правильный, но не ...

Что собой представляет правильное диетическое питание?

Половина всего населения нашей земли, страдающая от излишества веса, старается восстановить форму с помощью диет. Поэтому ...

Низкокалорийная диета

Низкокалорийное меню на 1200 калорий в день станет идеальным вариантом для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов и ...

Взаимоотношения

Как не допустить рецидива правонарушения у подростка?

Если молодого человека кто-то, например сосед, поймал на незаконном деянии, может быть несколько вариантов исхода. Если сосед ...

7 причин, почему мужчины уходят из семьи

Заветную мечту пойти под венец с любимым мужчиной девушки лелеют с самого детства. В мечтах каждая из них представляет себе этот ...

Кажется, мы потеряли нить взаимопонимания с моим партнером…

Взаимопонимание – одна из фундаментальных ценностей любых успешных взаимоотношений. Многие люди наивно полагают, что отношения ...

Мода

Шапки из астрагана – оригинальное дополнение стильного образа

Большинство модниц нашей страны ошибочно полагают, что модный сезон заканчивается с последними листопадами и начинается лишь с ...

История женских чулок

Первая женщина, которая надела чулки — это была маркиза де Помпадур, фаворитка короля Франции Людовика XV. Для французского двора ...

Бюстгальтер балконет: стильно и современно

Бюстгальтер балконет еще одна красивая модель в каталоге интернет-магазина Weiyesi. Если вы обожаете носить одежду с глубоким ...

Новости

Копирайтер – новая и востребованная профессия

Что же представляет из себя нынешний копирайтинг в этом бушующем море современного Интернета, где написание уникального контента ...

Куда стоит сходить, отдыхая в Сочи?

Сочи – один из самых знаменитых курортных городов нашей страны. Именно сюда стараются попасть туристы, чтобы побывать на шикарных ...

Новинки онлайн-казино Вулкан

Игровые автоматы предоставляю игрокам очень яркий и насышенный мир. Нектоторые азартные люди могут не догадываться о том, ...