норма питания
Какой должна быть норма питания? Почему мы считаем одного человека хорошо упитанным, другого – недокормленным, а о третьем говорим, что вообще неизвестно, в чем держится у него душа?
Прежде считалось, что уровень питания человека можно определить по его весу. Однако теперь такую постановку вопроса мы вынуждены признать неправильной. Врачи обнаружили, что и у людей с нормальным весом можно обнаружить признаки недоедания. То же самое касается не только худых, но и тех, чей вес намного выше нормы. Эти люди, как правило, чувствуют непонятную усталость, раздражительность, нервозность, испытывают головную боль и боль в ногах, мучаются от бессонницы. Все это свидетельствует о том, что в их питании отсутствует какой-то важный элемент.
Есть и другие признаки: сухой, опухший язык, трещины в уголках губ, изменения кожи, повышенное или пониженное кровяное давление, плохой анализ крови.
Обнаружить недостатки в питании можно с помощью химических анализов жидкостей организма. Не менее важен и подробный рассказ пациента о его рационе питания и привычках.
Тем не менее вес человека был и останется важной мерой ограничения его питания хотя бы потому, что он очевиден и его легко измерить. Тем более что излишний и недостаточный вес всегда служит признаком либо обжорства, либо недоедания.
Добавить комментарий