Здоровье

Эпидемиологические закономерности сальмонеллезов

Наиболее ответственной частью обследования обоснованно считается составление заключения о причинах вспышки. Во избежание ошибки, ...

Молодые побеги и проросшие зёрна: в чем польза и как приготовить?

Всего несколько дней и благоприятные условия необходимы для того, чтобы из маленького семени или зёрнышка появился росток и ...

Рецепты блюд, которые считаются диетическими и способствуют снижению веса

Какие блюда считаются диетическими и способствуют снижению веса? Большая часть людей не могут похудеть преимущественно из-за ...

Красота

Кошачий глаз – самый древний и красивый макияж

"Глаза - зеркало души" Глаза играют важную роль в жизни людей. Благодаря им складывается первое впечатление о человеке. При ...

Как выбрать натуральный гель для волос?

Натуральный гель для волос - это любой вид геля для ухода за волосами, который составлен с использованием, в основном, ...

Правильный уход за блестящими волосами

При встрече с человеком мы всегда обращаем внимание на то, как он выглядит: его одежду и обувь, ухоженность рук, а также ...

Домашнее хозяйство

О современной и стильной кухне: принципы и особенности

Многие хозяйки мечтают о том, чтобы именно их кухня была очень стильной и комфортной. Прежде всего, стоит для себя уяснить, что ...

Пять способов организовать детский праздник при помощи ивент-агентства

Специализированные агентства предлагают огромное количество форматов проведения детских праздников: от простых аниматоров до ...

Что нужно знать, выбирая резиновые перчатки?

Без резиновых перчаток не представляет своей работы ни хозяйка в доме, ни садовод. Они надежно защищают кожу рук от ...

Дети

Детская художественная студия и развитие ребенка

С первых минут рождения ребенок полностью включен в познание мира, а когда пальчики уже могут держать кисть, с каким упоением он ...

Как выбрать горшок для ребенка?

Итак, ваш малыш подрос, окреп, хорошо сидит и держит спину. Наступило время покупать для него детский горшок, одну из самых ...

Косметика для новорожденных

После рождения младенца на свет родителей волнуют многие насущные вопросы, в том числе и вопрос о том, как правильно осуществлять ...

Эпидемиологические закономерности сальмонеллезов

анализы, исследованияНаиболее ответственной частью обследования обоснованно считается составление заключения о причинах вспышки. Во избежание ошибки, вначале раздельно рассматривают: результаты клинического и лабораторного обследования больных; данные о заболеваемости с распределением пострадавших по дням заболевания, возрасту, полу и профессии, сведения, полученные в итоге опроса пострадавших; результаты эпидемиологического обследования отдельных случаев заболеваний; данные изучения санитарно-гигиенического состояния кухни и технологического режима обработки пищевых продуктов и приготовления пищи; результаты лабораторного исследования остатков пищи и проб пищевых продуктов; сведения о состоянии здоровья персонала и обследования на бактерионосительство; результаты типирования возбудителей, выделенных от больных и из пищевых продуктов. Вслед за этим, уже в итоге сопоставления перечисленных выше данных, излагают развернутое заключение о причине, вызвавшей вспышку.

Одновременно с обследованием вспышки, незамедлительно исключают из употребления пищевые продукты, заподозренные в распространении инфекции.

Результаты эпидемиологического обследования отдельных заболеваний и вспышек, несмотря на большую ценность, без анализа в сопоставлении с другими данными не раскрывают эпидемиологии сальмонеллезов. Поэтому для выявления эпидемиологических закономерностей сальмонеллезов применяют анализ заболеваемости.

Анализ заболеваемости, обычно, начинают с оценки ее уровня на протяжении последних 5 лет. При этом целесообразно привести данные в абсолютных числах и показателях на 100 000 населения, и дать им оценку.

При анализе данных о связи сальмонеллезных заболеваний с определенными пищевыми объектами нельзя ограничиваться констатацией имеющейся закономерности. Важно показать, в силу каких причин пищевые продукты и готовая пища обсеменяются сальмонеллами.

Представление об эпидемиологии сальмонеллезов удается значительно расширить в результате распределения заболевших по источникам инфекции и оценки роли пищевых продуктов и факторов бытовой заражаемости в передаче сальмонеллезной инфекции.

Распределение заболевших по источникам инфекции проводится так же, как и при других инфекционных болезнях, поэтому не нуждается в рассмотрении. Все случаи заболеваний, распределяемых по путям передачи, принято выражать в процентах. Например, указывают, что с молоком и молочными продуктами связано 20% случаев, с мясными продуктами – 35% случаев и т. д.

Большого внимания заслуживает изучение распределения заболеваний по периодам года. Чаще всего, заболевания распределяются по месяцам в абсолютных числах и в процентах к итогу за год. Поскольку во время вспышек под диагнозом сальмонеллезов проходят заболевания иной этиологии, в случае искаженной сезонной кривой рекомендуется вычесть из числа сальмонеллезных заболеваний случаи энтеритов и колитов, зарегистрированных в соответствующем периоде прошлого года.

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Введите недостающее число: *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Комментарии
  • Vera: Успехов, Ира! Всегда хотела научится медитации, но пока нет времени...
  • Ира: Познавательно! Спасибо за интересную статью. Буду пробовать!
  • Ольга: Заметила почему-то на глаза всё чаще и чаще попадаются на пляже девушки с хороше …
  • Зубова Олеся: Каждый год ломаю голову ,что подарить на новый год,каждому лично или один большо …
  • Елена Смелова: Пустопорожняя примитивная болтовня, а не профессиональные советы. А после слов " …
  • Вероника Беляева: для меня большой плюс что процедуры можно проводить дома, не нужно бегать куда т …
  • Эрика Молнар: Сепараторный пылесос, конечно же, лучше. Только цена немного кусается. Но оно то …
На эту же тему

Заболевания кишечника

Болезни кишечника составляют едва ли не одну из самых общераспространенных групп заболеваний человека и сегодня оказывают ...

Кто такой гастроэнтеролог?

Специалистом, занимающимся выявлением, диагностикой, лечением заболеваний желудочно-кишечной системы, является ...

Полипоз желудка – возможное предраковое заболевание

Избыточное разрастание слизистой оболочки желудка приводит к образованию полипов. Полипоз желудка привлекает внимание врачей ...

Как правильно выбрать лечение хронического гастрита

Лечение хронического гастрита должно быть комплексным и индивидуальным. При лечении болезни исходят из принципа щажения ...

Взаимоотношения

Ты можешь оказаться психопатом даже не подозревая об этом

Преступники это психопаты или психопаты преступники? 10 признаков характерных для психопатов Поздно ложиться спать. Если ты ...

Как не допустить рецидива правонарушения у подростка?

Если молодого человека кто-то, например сосед, поймал на незаконном деянии, может быть несколько вариантов исхода. Если сосед ...

7 причин, почему мужчины уходят из семьи

Заветную мечту пойти под венец с любимым мужчиной девушки лелеют с самого детства. В мечтах каждая из них представляет себе этот ...

Мода

Как ухаживать за шубкой и что носить земой

Мех и подкладка могут повредиться от духов, туалетной воды или дезодоранта. От яркого света мех (особенно светлый) может ...

Звездный рубин – изумительный драгоценный камень

Звездный рубин – редкое разнообразие драгоценного камня рубина. Главная изюминка камня – острая шестилучевая звезда, что кажется ...

Покупаем модный пуховик в Barilotti

Пуховики – один из самых практичных и универсальных видов верхней зимней одежды, причем как для мужчин, так и для женщин, причем ...

Новости

Не знаете, где отдыхать?

1. Черноморское побережье России. Города-курорты расположены в России, поэтому не нужно думать о визах, добираться, обычно, не ...

Фильм “Властелин колец”: мнение зрителя

Властелин колец — захватывающая трилогия. Один из очень немногих фильмов последних двух десятилетий, которому я бы поставил пять ...

Что стоит посмотреть в Абхазии

Одними из самых красивых мест Кавказа по праву считаются земли Абхазии. Морские и горные пейзажи так и манят туристов со всех ...